老媽之前要給我大同電鍋 我都還說不要
現在發現他是個非常好用的鍋子 我買了一個新的
超級美麗的桃紅色 有個這麼漂亮的鍋子
真的變得比較喜歡煮飯了 呵呵
跪婦料裡 : 電鍋蒸蛋
1.挑選兩個差不多的蛋 (以這個為基準)
2.輕輕的把蛋從頂端敲開 蛋殼是用來裝水的 比例是1蛋2水 (1顆蛋用蛋殼裝水2次)
3.加入雞粉2匙 把蛋跟水還有雞粉打散 (大約是2分鐘吧)
4.準備裝蛋的容器 用濾網將蛋汁倒入容器內
5.準備一個隔網 放入蒸蛋 蛋容器上面蓋一個蓋子 (避免水蒸氣滴入)
6.蓋上鍋蓋倒入外鍋1杯水 準備一支筷子 讓鍋蓋不要全部蓋滿
粉簡單又不會失敗的電鍋蒸蛋
吃起來就像布丁一樣 蒸好後可以放入自己喜愛的蔥 或是柴魚粉
我用的容器是樂扣的玻璃碗 記得要隔一個網子喔~~
表面一點空隙都沒有 真的很棒喔 當天準備的料理
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